L’estate 2018 è stata molto positiva per quanto riguarda i funghi con un +92% nelle precipitazioni rispetto alla media che ha posto le basi per un autunno da ricordare. I funghi sono da sempre parte integrante della cucina italiana, possono essere cucinati in mille modi
A prescindere dalla stagione (anche se l'autunno, in tal senso, è il periodo dell'anno privilegiato), esistono momenti dell'anno che, vuoi per il clima vuoi per la situazione contingente, invitano a cene più consistenti e dai sapori intensi. Quale momento migliore per proporre ai tuoi clienti