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Sono fra le sigle più odiate dai ristoratori italiani. Stiamo parlando delle tasse locali donominate TASI, TARES, TARSU e IMU, ogni anno sono oggetto di discussione che colpiscono, baristi e dei ristoratori, compresi coloro che non sono proprietari dell’immobile in cui esercitano la loro attività.
L’IMU, cancellata, almeno per le prime case, un paio di anni fa; è stata prontamente rimpiazzata e anzi inglobata dalla TASI, una tassa che non fa leva sul possesso puro e semplice di una abitazione o di un fondo, ma sui cosiddetti “servizi indivisibili” servizi che supportano una’abitazione e/o un contesto cittadino, come lo smaltimento dei rifiuti o l’illuminazione pubblica.
Come detto l’IMU è stata cancellata sulle prime case, ma, nel farlo è stato neccessario tener conto del fatto che l’operazione andava fatta senza che diminuissero gli introiti per gli enti pubblici. La soluzione è stata quella di aumentare la pressione fiscale sulle particelle immobiliari rimanenti: le seconde case e i fondi commerciali, compresi quelli adibiti a bar o ristoranti.
Nell’aumentare la tassazione si è deciso di scorporarla in due parti. La TARI, che è una tassa sui rifiuti, e la TASI, che è, come recita l’acronimo, una tassa sui servizi indivisibili.
La TARI è una tassa che copre il costo di smaltimento dei rifiuti e che colpisce maggiormente le strutture che producono più rifiuti, ad esempio le famiglie numerose e, chiaramente, le attività come bar e ristoranti, che fra rifiuti alimentari, bottiglie in plastica e tovagliette, di rifiuti ne producono davvero molti. Se le ultime modifiche non hanno cambiato questa tassa, un’altra è stata introdotta: la TASI. Questa risulta essere un’addizionale della vecchia IMU; le due tassazioni (TASI e IMU) e le loro aliquote complessive vengono infatti sommate fino ad un massimale de 1,14% del valore catastale dell’immobile. Il valore della Tasi, sarà quindi relativo alla percentuale IMU nel vostro comune: più è alta l’IMU nel comune, meno sarà aumentabile la TASI.
La maggior parte di bar e ristoranti sono in affitto, e, se non sarebbero stati quindi colpiti dall’IMU, una tassa sul possesso, lo sono dalla TASI, tassa sui servizi. Anche gli inquilini, gestori di ristoranti e bar sono così chiamati a pagare dal 10 al 30% di questa imposta, rispetto a quanto pagato dal proprietario.
