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Nell’ambito dell’ottava edizione di BE-Wizard!, in programma al Palacongressi il 15 e 16 aprile a Rimini si parlerà per la prima volta anche di digital food marketing: un fenomeno che lega tecnologia e arte culinaria e che sta spopolando in rete. Un’intera sessione specialistica sarà dedicata

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Negli ultimi anni, la rapida evoluzione digitale ha influenzato notevolmente il mondo dei servizi di booking. Il fenomeno delle prenotazioni online ha coinvolto anche il settore della ristorazione che ha subito una ridefinizione nel rapporto tra consumatori e ristornati, ormai sempre più diretto e costante,

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Rimini diventa la patria del Gluten Free, grazie al Gluten Free Expo, in programma nei padiglioni di Rimini Fiera da Sabato 14 a Martedì 17 Novembre. Dedicato sia al pubblico che ai professionisti della ristorazione e dell'alimentazione più in generale, il Gluten Free Expo è l’unica

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I Proprietari dei ristoranti parigini sono furiosi con tutti quegli intraprendenti amanti dei fornelli, spesso cuochi frizzanti, che hanno deciso di avviare l'attività di Home Restaurant: il nuovo fenomeno dilagante che consente di aprire le porte delle proprie abitazioni a commensali mai conosciuti prima. I Ristoratori si

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