Rimini diventa la patria del Gluten Free, grazie al Gluten Free Expo, in programma nei padiglioni di Rimini Fiera da Sabato 14 a Martedì 17 Novembre. Dedicato sia al pubblico che ai professionisti della ristorazione e dell'alimentazione più in generale, il Gluten Free Expo è l’unica
I Proprietari dei ristoranti parigini sono furiosi con tutti quegli intraprendenti amanti dei fornelli, spesso cuochi frizzanti, che hanno deciso di avviare l'attività di Home Restaurant: il nuovo fenomeno dilagante che consente di aprire le porte delle proprie abitazioni a commensali mai conosciuti prima. I Ristoratori si
Marana Forni, eccellenza italiana specializzata a livello internazionale nella produzione e installazione di forni per pizza a legna, gas, pellet e combinati, dà appuntamento a tutti i professionisti della ristorazione ad Host 2015, salone internazionale dell’ospitalità professionale. L’appuntamento è quindi fissato dal 23 al 27 ottobre
Sapori e gusti autunnali nel nuovo menu stagionale e, da fine ottobre, arriva anche il servizio take away! Poco più di un anno fa nasceva a Firenze, nel cuore di Borgo San Frediano, un nuovo punto di riferimento per gli amanti del gusto. Berberè - craft
“Fa dimagrire? Combatte la ritenzione idrica? Abbassa la pressione? Scopriamo le caratteristiche del cioccolato fondente, tra verità ed esagerazioni approfondiamo le virtù di questo alimento che fa bene alla salute.” Il cioccolato fondente è una buona fonte di fibra: circa 3,2g ogni 40g di cioccolato rispetto
Passando dal 'Barbie Café' fino ad arrivare al 'Modern Toilet Restaurant'! Trovare il giusto stile d'arredo, i colori, definire l’arredamento e decorare le pareti mantenendo l’armonia con il tipo di locale che gestiamo, spesso può sembrarci un'impresa davvero complicata! A volte bastano alcuni semplici accorgimenti o
ACCENDETE L’IMPASTATRICE E RIMBOCCATEVI LE MANICHE, L’ULTIMA MODA DEL MOMENTO IN PASTICCERIA, SI CHIAMA “CRUFFIN”. Ci siamo sbizzarriti con i coloratissimi cup cakes, abbiamo seguito i nostri colleghi d’oltreoceano glassando Donuts, ci siamo fatti trasportare nel magico mondo del cake design, e adesso? Adesso è il turno
I colori delle foglie d’autunno rappresentano uno spettacolo naturale unico che accende il paesaggio in mille sfumature, che vanno dal verde al giallo, dal rosso alle diverse tonalità dei marroni e degli arancioni. Trasferiamo questi colori sui tavoli del nostro locale e sbizzarriamoci ad apparecchiarle d’autunno con
Lo Storytelling, la capacità del brand di raccontare storie per emozionare il consumatore, sta diventando uno degli ingredienti principali nelle campagne di comunicazione di aziende di ogni dimensione e di ogni settore. Gli attori principali? I Social Network che, all’insegna della viralità, guidano sempre più la
Per ottenere un perfetto espresso, ovvero la massima “espressione” del caffè in tazza, occorre tanta passione, che all’atto pratico si traduce nella massima attenzione ai particolari ed alla cura maniacale dei macchinari. Una volta che la macinatura è “a posto”, bisogna tenere conto di determinate caratteristiche
In un recente articolo abbiamo parlato di come le Lavagne siano un ottimo strumento di comunicazione nei locali. Oggi invece, vogliamo parlare di strumenti per la comunicazione più innovativi e personalizzabile presenti sul mercato. Gli strumenti ideali per trasmettere contenuti informativi o pubblicitari in modo moderno, accattivante e
E' uno dei dolci più conosciuti ed è giunto il momento di mettere in risalto la sua italianità, come è avvenuto per gli altri prodotti tipici che il mondo ci invidia. Rafforzare la conoscenza delle migliori tecniche di impasto, di lievitazione e di cottura per costruire un