esonero del pagamento della tassa per l’occupazione di spazi ed aree pubbliche (TOSAP) e del Canone per l’occupazione di spazi ed aree pubbliche (COSAP) al 31 dicembre 2020 per le attività di ristorazione
esonero del pagamento della tassa per l’occupazione di spazi ed aree pubbliche (TOSAP) e del Canone per l’occupazione di spazi ed aree pubbliche (COSAP) al 31 dicembre 2020 per le attività di ristorazione
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il polline è un prezioso concentrato di sali minerali, proteine e vitamine. La presenza degli acidi fenolici e dei flavonoidi fanno del polline un antinfiammatorio e antiossidante, mentre i fitosteroli e l’acido linoleico hanno un ruolo anticarcinogenico. I polisaccaridi infine, stimolano l’attività immunologica. Tradizionalmente viene
Le uova di pesce spada sono piccole e si presentano all'occhio con un colore leggermente rosato. Sono generalmente utilizzate per ricavarne la bottarga, come avviene per le uova di muggine e le uova di tonno. Alcune ricette regionali però le contemplano fresche per la preparazione di condimenti
Le uova di aringa sono per molti più prelibate della carne stessa. Dalla consistenza piacevolmente croccante, sono sapide e intense nel sapore, specialmente quelle ricavate dalle aringhe affumicate.
Da quelle di storione, a quelle di riccio di mare, senza tralasciare le uova di pesce carpa. La prima pagina della sezione più completa sull'argomento.
Arriva il primo manuale completo con le norme di autoproduzione di ghiaccio alimentare per bar e ristoranti.
Fipe crea uno strumento semplice per tutti gli operatori della ristorazione e non solo per rimanere informati sui decreti rilancio, cura italia e liquidità.
il documento analizza le operazioni di pulizia relative a tutti gli ambienti dei bar, dal bancone ai bagni, suggerendo accorgimenti semplici, come l’identificazione delle attrezzature con un codice colore e indicando come utilizzare prodotti e macchinari per la detersione.
Al via Fustuq, la campagna di crowdfunding internazionale ideata dai fratelli Bonfissuto che mira a ricostruire un antico pistacchieto siciliano.
Una selezione di ricette salate con albicocche da provare assolutamente.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La cottura affogata del pesce è una delle tecniche migliori per non rovinare le carni e per mantenere i sapori il più originale possibile. La cottura affogata differisce dalla cottura bollita perché l’acqua nella quale viene immerso il pesce non raggiunge la temperatura di ebollizione.
A quanto ammonta, come funziona, a chi spetta e tutto ciò che bisogna sapere sul Bonus filiera previsto dal Dl Agosto.