Guida all'acquisto di un tritacarne professionale che possa essere un valido alleato per la preparazione di piatti al ristorante.
La Ministra Bellanova ha proposto un bonus ristoratori pari a 5000 euro a fondo perduto che dovranno essere utilizzati per l'acquisto di beni agroalimentari.
Come funziona e tutto quello che c'è da sapere sul bonus ristorante che con molta probabilità troverà attuazione da Settembre 2020.
I Vincitori del più avvincente Concorso Fotografico Culinario, quello dedicato al Maestro Massimo Bottura si raccontano attraverso il nostro Magazine.
Fra il 2019 e il 2017 la richiesta di nuovi siti è quasi raddoppiata. La richiesta di progetti di social marketing è, nello stesso periodo, triplicata. L’osservatorio AddLance prevede, per la fine dell’anno, una conferma del trend con i progetti sui social media che arriveranno
L’evento in cui si inserisce il concorso è aperto al pubblico con accesso gratuito e prevederà anche momenti di dibattiti e cultura su sostenibilità, salute e difesa dell’ambiente, temi intrinsecamente legati all’alimentazione.
Credito d’imposta per la sanificazione e l'adeguamento degli ambienti di lavoro: cosa spetta e a chi secondo il D.L. Rilancio.
TEGing Puglia è un progetto nato per creare sinergie tra gli attori dell'enogastronomia pugliese e far crescere il comparto turistico.
Una decisione che ha destato alcune perplessità, quella presa proprio nel giorno in cui il Ministro della Salute Roberto Speranza ha annunciato la proroga al 31 luglio di tutte le misure anti Covid.
I Forni Professionali iVario Pro di Rational si presentano al mercato con i massimi standard Innovativi al servizio della ristorazione.
Grazie a Rational, servizi gratuiti per la gestione di beni, igiene, qualità e ricette semplificano i processi nella cucina professionale e offrono ancora più sicurezza ed efficienza.
La buona qualità di un formaggio dipende in primis, più che dalle tecniche di lavorazione, dalla qualità del latte originario. Un formaggio il cui latte proviene da animali che vivono in cattività e che hanno un’alimentazione naturale sarà sicuramente superiore ad uno di produzione industriale.