I ristoranti possono svolgere il servizio mensa seguendo uno specifico iter burocratico, tra cui la richiesta alle autorità territoriali competenti, cambio del codice ATECO e altri passaggi necessari.
Accademia Italiana Chef e FIPGC insieme per un Master di Alta Formazione per il Pasticcere Professionista. Docente di eccellenza il Campione Roberto Lestani.
I requisiti che un ristorante deve possedere per poter offrire il servizio di consegna a domicilio non sono molti e dipendono dalla tipologia di consegna.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] In occasione dell'evento Torino Taste Week, in programma 5 eventi formativi in presenza e via streaming [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] RestWorld sposa il progetto Torino Taste Week e diventa protagonista di un’edizione focalizzata sulle risorse umane e l’inserimento nel mondo del lavoro in ambito ristorativo. Cinque eventi formativi totalmente gratuiti dedicati
Too Good To Go lancia il Patto contro lo Spreco alimentare, un'alleanza tra aziende, supermercati e consumatori per promuovere comportamenti virtuosi.
Il Cts precisa la posizione sulla paventata notizia dei Ristoranti aperti la sera in zona gialla e a pranzo in zona arancione.
Via libera da parte del Comitato Tecnico Scientifico per quanto riguarda l'apertura serale dei ristoranti che si trovano in zona gialla e a pranzo per quelli che si trovano in zona arancione, a partire dal 5 Marzo.
Come si ottiene il Bib Gourmand, il prestigioso riconoscimento rilasciato dalla Guida Michelin e quali sono i requisiti che un ristorante deve avere.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Inutile dire che la ristorazione in questo ultimo anno abbia cambiato volto. La pandemia ha costretto il settore ad una ridefinizione delle attività, dell'offerta e del servizio. La consegna a domicilio e l'asporto sono entrati prepotentemente nelle dinamiche della ristorazione, come unica arma di salvezza
Le vetrine espositive per pasticcerie devono essere scelte in base alla composizione dei prodotti che devono contenere. Vetrine positive o negative
Le vetrine refrigerate costituiscono un complemento d'arredo che deve unire funzionalità e design. Come scegliere quella giusta.
Il latte è un ingrediente fondamentale nella realizzazione di dolci e creme, qui trovate le specifiche funzioni del latte in pasticceria.