Ecco secondo gli ultimi studi quali sono gli aperitivi di tendneza che saranno protagonisti dell'Estate 2019. Un breve sunto per tutti gli addetti ai lavori.
Lo Chef Carlo le Rose, paladino della cucina gluten free si racconta e svela a Panorama Chef il so cavallo di battaglia.
RI-GENERA: UN PROGETTO DI ALTO VALORE SOCIALE CHE DONA UNA SECONDA OPPORTUNITA' ALLE ATTREZZATURE PROFESSIONALI PER LA RISTORAZIONE. Da una collaborazione tra la II Casa di Reclusione di Milano a Bollate, importanti case di produzione di macchine professionali da bar e la Cooperativa Sociale "Bee4 -
Le foto più salienti dell'Italian Show Cooking Contest 2019, l'avvincente evento che si è tenuto il 13 Marzo 2019 a Fico Esatly World di Bologna.
GELATO: IL FUTURO DELLA GELATERIA E' SELF SERVICE? APRIRE UNA GELATERIA SELF SERVICE, CLASSICA O IN FRANCHISING? Quante formule per poter deliziare il palati più golosi! Gli orizzonti della gelateria sembrano avere contorni sempre più eterogenei e malleabili! Se da qualche anno a questa parte aprire una gelateria in
Successo assoluto per la Terza Edizione dell'Italian Show Cooking Contest che ha visto trionfare il talento e la tecnica del giovanissimo Andrea Melchiorre.
Tutto è pronto per la Terza Edizione dell'Italian Show Cooking Contest 2019 che si terrà MERCOLEDI' 13 MARZO A FICO EATALY WORLD DI BOLOGNA L'evento, organizzato dal nostro Magazine in collaborazione con Eden Viaggi, Top Target, FICO e Accademia Italiana Chef ha lo scopo di selezionare alcuni professionisti
Perché l'abbattitore di temperatura è, al giorno d'oggi, un elemento indispensabile nelle cucine professionali? L'aumento della diffusione degli abbattitori professionali è dovuto al diffondersi di nuove tendenze in cucina che vedono l'impiego di carne e pesce crudi e tecniche di cucina innovative come la cucina molecolare.
FRY TOP | LA PIASTRA PROFESSIONALE PER GRIGLIARE
AGNOLOTTI PIEMONTESI | RISTORANTI E TRATTORIE A TORINO I MIGLIORI RISTORANTI DI TORINO DOVE MANGIARE LA RICETTA PIEMONTESE DELLA CLASSICA CUCINA ITALIANA La cucina italiana è, a livello mondiale, sinonimo di tradizione, qualità degli ingredienti e genuinità. Piace praticamente a tutti e i suoi piatti caratteristici, dai più
Sone aperte le iscrizioni per la Terza Edizione dell'Italian Show Cooking Contest 2019 che si terrà a FICO Eataly World di Bologna il 13 Marzo 2019.
TOVAGLIE PER RISTORANTI | TOVAGLIE DI CARTA, DI LINO O TESSUTO NON TESSUTO. TOVAGLIATI RISTORAZIONE: UNA SCELTA CHE VA STUDIATA Abbiamo più volte parlato di quanto lo stile e l'arredamento della sala ristorante siano importanti per garantire un'esperienza positiva ai vostri clienti. La cura dei dettagli, la