La Ristorazione italiana sta godendo di un ottimo momento. Salgono i consumi fuori casa e si acuisce l'attenzione del cliente alla qualità.
MISCELE PER PANIFICAZIONE | A SIGEP 2020 I NUOVI MIX COADIUVANTI NATURALI DE “IL GRANAIO DELLE IDEE”
“Una rivoluzione nel mondo della panificazione” così la definisce Federico Allamprese Manes Rossi, titolare e fondatore de Il Granaio delle Idee, che aggiunge: “Abbiamo studiato e creato questa miscela di farine particolare e naturale al 100%, secondo la nostra filosofia clean label. Con il nostro
La pianta della rosa canina si presenta con arbusti alti e spinosi con fiori bianchi o rosati, a cinque petali, delicatamente profumati con bacche rosso intenso all’interno delle quali sono contenuti semi duri,
I clienti non cercano solo un luogo dove consumare un pasto, ma una vera e propria esperienza culinaria con una spiccata ricerca della di qualità. L’esperienza gastronomica continua e si trasmette anche dopo il pasto al ristorante attraverso la condivisione sul web.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il giro di affari mondiale del settore del food delivery, la consegna a domicilio di cibo ordinato tramite un sito o un’app, si stima intorno ai 30 miliardi di dollari, e nello scorso anno ha generato in Italia un fatturato complessivo di circa 500 milioni
La Guida Gastronomica più prestigiosa a livello mondiale e Tripadvisor, la più discussa delle piattaforme user generated content hanno firmato una collaborazione.
Hai mai pensato all'e-mail marketing per ristoranti come strumento per avvicinare nuovi e vecchi clienti al tuo locale?
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Da qualche tempo in America molti locali chiedono ai clienti di evitare l'uso del cellulare durante il pasto consumato al ristorante. Rallenterebbe gli ordini, il servizio e rovinerebbe il pasto.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Sono sempre più numerosi i locali americani che chiedono ai clienti di rinunciare al cellulare durante
Ogni tipologia di farina per polenta è in grado di dare al piatto sapori, prorfumi e consistenze differenti. Ecco le più apprezzate.
Una sfoglia a regola d'arte? Il segreto è utilizzare una buona sfogliatrice professionale. Ecco i nostri consigli su quale acquistare.
Già presente nel Medioevo, sta guadagnando sempre più importanza nell'alta cucina. Parliamo del flambadou, uno strumento che rivoluzionerà i vostri piatti.
Il mercato della ristorazione è in crescita. Previsioni rosee per i prossimi anni. Il comportamento del cliente e l'importanza delle nuove applicazioni.