Grazie a Rational, servizi gratuiti per la gestione di beni, igiene, qualità e ricette semplificano i processi nella cucina professionale e offrono ancora più sicurezza ed efficienza.
La buona qualità di un formaggio dipende in primis, più che dalle tecniche di lavorazione, dalla qualità del latte originario. Un formaggio il cui latte proviene da animali che vivono in cattività e che hanno un’alimentazione naturale sarà sicuramente superiore ad uno di produzione industriale.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Menu a base di pesce che, prevede 20 portate, alcune servite a tavola direttamente dallo Chef o dai suoi aiutanti. Due ore il tempo necessario per assaggiare tutto. Costo circa 290 dollari, da pagare al momento della prenotazione che va fatta con due anni di
I design accattivanti o più classici possono sposare ristoranti di diversi stili. Quasi la maggior parte di totem igienizzanti poi, sono personalizzabili con adesivi o
Morbidi e divertenti panini a forma di orsetto, una ricetta semplicissima perfetta per allestire il buffet di una festa per bimbi!
@RistorAntivirali è una pagina Instagram nata con l’obiettivo di dare un piccolo contributo per la ripresa al settore della ristorazione.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Robusto, potente ed efficiente – è così che si presenta iCombi Classic, il nuovo forno a vapore combinato di Rational. Convince con la sua efficacia. Alta qualità di cottura per tutti coloro che conoscono il proprio mestiere e desiderano un forno a vapore con un
Le linee guida Inail per la ristorazione in previsione della risapertura dell'intero comparto prevista per Lunedì 18 Maggio 2020.
Il 18 Maggio è prevista la riapertura dei Ristoranti. Le Regioni avranno autonomia e responsabilità, ma starà al Governo restringere la cinghia in caso di nuovi contagi.
Quali sono le cose da considerare se vuoi acquistare un armadio refrigerato per il tuo ristorante. Panorama Chef ti suggerisce tutti gli accorgimenti necessari.
Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi il sale, il grana grattugiato, il pepe e il prezzemolo che avrai precedentemente tritato e il latte. Prendi poi una teglia rettangolare di 30x22cm, ricoprila con della carta da forno bagnata e strizzata e versaci il composto.
Il Forno Rational iCombi Pro è il nuovo punto di riferimento per le cucine professionali che garantisce 50% di produttività in più, il 10% in meno di tempi di cottura e il 10% in meno di consumi energetici
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