Già presente nel Medioevo, sta guadagnando sempre più importanza nell'alta cucina. Parliamo del flambadou, uno strumento che rivoluzionerà i vostri piatti.
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Il mercato della ristorazione è in crescita. Previsioni rosee per i prossimi anni. Il comportamento del cliente e l'importanza delle nuove applicazioni.
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Il 26 e 27 Novembre ad Altamura si svolgerà l’Expo Food Wedding. Un evento dedicato ai professionisti del settore "Wedding", della banchettistica e della ristorazione.
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