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Le scelte alimentari sono sempre più spesso dettate da questioni etiche oltre che di gusto personale. Anche chi non è vegetariano, infatti, può avere una particolare sensibilità per il rispetto dell’ambiente e la salvaguardia di specie marine a rischio. Ecco quindi che entra in gioco

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[vc_row css=".vc_custom_1489680027038{margin-bottom: 5px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="6017" img_size="full" alignment="center"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]L'ITALIA Culinaria chiede aiuto. Mancano all'appello Pizzaioli, Cuochi, Pasticceri, Gelatai artigianali, Barman, così come mancano anche camerieri professionisti. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="2/3" css=".vc_custom_1489679907762{margin-top: 5px !important;}"][vc_column_text] A lanciare l'appello sono molte delle realtà direttamente coinvolte nel settore, le associazioni di categoria come la

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[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Si chiamano Pop Up restaurant, letteralmente ristoranti 'animati', nel senso che prendono vita, inaspettatamente, dal nulla. E'questo il concetto dietro ai ristoranti temporanei, fenomeno che da quasi un decennio sta spopolando soprattutto all' estero e che anche in Italia sta lentamente emergendo. Appaiono nei luoghi

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