Promozione Ristoranti
OSPITI AD UNA LEZIONE DEL CORSO PROFESSIONALE DI CHEF

OSPITI AD UNA LEZIONE DEL CORSO PROFESSIONALE DI CHEF

TRA LE QUINTE DI UNA FORMAZIONE PROFESSIONALE Come abbiamo già osservato, per diventare uno Chef le nozioni da conoscere sono veramente tante: non basta saper cucinare! L’esperienza sul campo sicuramente contribuisce alla costruzione di basi solide, ma su certi fattori specifici è necessario implementare la propria conoscenza con corsi professionali mirati. Ma di solito si trovano solo...
QUANDO L'ARREDO CREATIVO DEL RISTORANTE SI RIVELA UN COLPO DI GENIO: IDEE DI SUCCESSO E CONSIGLI

QUANDO L’ARREDO CREATIVO DEL RISTORANTE SI RIVELA UN COLPO DI GENIO: IDEE DI SUCCESSO E CONSIGLI

Passando dal ‘Barbie Café’ fino ad arrivare al ‘Modern Toilet Restaurant’! Trovare il giusto stile d’arredo, i colori, definire l’arredamento e decorare le pareti mantenendo l’armonia con il tipo di locale che gestiamo, spesso può sembrarci un’impresa davvero complicata! A volte bastano alcuni semplici accorgimenti o idee del tutto nuove, al limite dell’inverosimile, per trasformare...
Qual'è la storia del tuo ristorante? Raccontala con lo Storytelling

Qual’è la storia del tuo ristorante? Raccontala con lo Storytelling

Lo Storytelling, la capacità del brand di raccontare storie per emozionare il consumatore, sta diventando uno degli ingredienti principali nelle campagne di comunicazione di aziende di ogni dimensione e di ogni settore. Gli attori principali? I Social Network che, all’insegna della viralità, guidano sempre più la comunicazione. Ma cos’è uno Storytelling? Lo Storytelling è un’efficace...
LAVAGNE: un ottimo modo per comunicare in modo originale a COSTO ZERO!

LAVAGNE: un ottimo modo per comunicare in modo originale a COSTO ZERO!

Oggi parleremo di un argomento che ci farà tornare un po’ la mente ai vecchi ricordi della scuola, ai gessetti e ai diversi colori, però con un’ottica diversa perché oggi parleremo del ruolo che possono assumere le lavagne nella comunicazione dei locali. Le lavagne sono uno dei più popolari e più simpatici strumenti di comunicazione...
PRIVATE EVENTS: UN'OCCASIONE DI BUSINESS DA PRENDERE AL VOLO

PRIVATE EVENTS: UN’OCCASIONE DI BUSINESS DA PRENDERE AL VOLO

Feste private, anniversari, compleanni, lauree, aperitivi, incontri di lavoro e cene esclusive sono solo alcuni degli eventi innovativi che vengono sempre più organizzati nei locali delle città italiane. Oramai i Private Events che, per dimensione o caratteristiche, non possono essere organizzati in casa vengono sempre più organizzati in bar, discoteche, locali di tendenza, circoli o...
LA TENDENZA RESTA INVARIATA: IN ITALIA MANCANO MANAGER DELLA RISTORAZIONE

LA TENDENZA RESTA INVARIATA: IN ITALIA MANCANO MANAGER DELLA RISTORAZIONE

«Oggi in Italia tutti vogliono diventare Chef e nessuno vuole dedicarsi al management della ristorazione: ciò è una grave mancanza».   A battere di nuovo sul punto “dolente” che caratterizza la ristorazione italiana, ad un anno esatto dalla pubblicazione della ricerca condotta dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe), è proprio uno dei critici enogastronomici più autorevoli e...
8 CONSIGLI PRATICI PER AUMENTARE GLI INCASSI E LA CLIENTELA DEL VOSTRO RISTORANTE

8 CONSIGLI PRATICI PER AUMENTARE GLI INCASSI E LA CLIENTELA DEL VOSTRO RISTORANTE

La ristorazione è una finestra su un grande mondo fatto di prodotti e servizi, dove rientrano mode e tradizioni alimentari. Nonostante quest’aspetto sfavillante l’attività di ristorazione è particolarmente complessa e soggetta ad una forte concorrenza, così da richiedere sempre più delle strategie mirate a soddisfare il cliente ma, soprattutto, a fidelizzarlo per così aumentare gli incassi...
HOME RESTAURANT: LA PASSIONE PER LA CUCINA DIVENTA BUSINESS

HOME RESTAURANT: LA PASSIONE PER LA CUCINA DIVENTA BUSINESS

Se fino ad oggi siete stati i “campioni dei fornelli” per familiari, parenti e amici e avete sempre desiderato avviare un ristorantino tipico dove poter esprimere la vostra capacità e fantasia, adesso non avete più scuse: potete aprire un Home Restaurant! Con gli Home Restaurant i padroni di casa si trasformano in chef; c’è chi lo...
Cliccaemangia.it, la nuova tendenza italiana del Food Delivery

Cliccaemangia.it, la nuova tendenza italiana del Food Delivery

Ordina il tuo pasto in pochi secondi. Direttamente a casa tua o in ufficio i piatti gourmet dai ristoranti di Milano, Roma, Torino, Padova, Brescia, Monza, Palermo, Cremona, Como e Bologna. Con l’avanzare delle nuove tecnologie, la continua nascita di servizi all’avanguardia, anche il settore food e la ristorazione professionale stanno diventando protagonisti di innovazioni...
IN ITALIA MANCANO MANAGER DEL SETTORE RISTORATIVO

IN ITALIA MANCANO MANAGER DEL SETTORE RISTORATIVO

Secondo una ricerca della Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe), dopo la Spagna e la Gran Bretagna l’Italia è il paese europeo in cui si riscontra una maggiore incidenza dei consumi alimentari fuori casa. Nel 2012 sono stati lasciati nei bar e nei ristoranti il 35% dell’intera spesa alimentare, contro la media europea che si attesta...
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