RI-GENERA: UN PROGETTO DI ALTO VALORE SOCIALE CHE DONA UNA SECONDA OPPORTUNITA' ALLE ATTREZZATURE PROFESSIONALI PER LA RISTORAZIONE. Da una collaborazione tra la II Casa di Reclusione di Milano a Bollate, importanti case di produzione di macchine professionali da bar e la Cooperativa Sociale "Bee4 -
Grazie ad alcuni popolari modelli statunitensi o sudamericani, resi ancora più celebri da programmi televisivi, la cosiddetta grill culture o barbecue culture si sta affermando con prepotenza anche in Italia. Non che prima di questi ultimi anni in Italia non si praticasse questo tipo di cucina,
MACCHINA PER ESPRESSO | UNA SCELTA PONDERATA LA MACCHINA PER ESPRESSO GIUSTA PER OGNI LOCALE La scelta della macchina per espresso e altre bevande calde è un’operazione apicale per proprietari e/o gestori di bar e caffetterie. Sapere quale macchina scegliere, sia in base alle funzioni che
Dispenser per salse | Quello che c'è da sapere sui dosatori per salse Dispenser per salse in acciaio o Dispenser in plastica per salse: tutto quello che c'è da sapere Ogni attività ristorativa necessita di attrezzature di qualità per svolgere al meglio il suo difficile lavoro. I dispenser
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Guida alla scelta della giusta planetaria per pasticcerie, pizzierie, ristoranti e panifici. Quali caratteristiche deve avere per aumentare la produttività della tua attività.
La dotazione di macchinari per chi vuole aprire una gelateria o per chi ha già una gelateria deve essere ben ponderata. In questo articolo vi forniamo le informazioni necessarie.
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Forno per pasticceria: come scegliere quello più adatto Approfondimento sui forni professionli: quale forno pasticceria scegliere? Possiedi o gestisci una pasticceria (o una più moderna bakery) e sei in procinto di rinnovare le tue attrezzature per la cottura? Allora quasi sicuramente dovrai occuparti della scelta di un
Affumicatore professionale | uno strumento per affumicare qualsiasi alimento Affumicatore professionale per ristorante: qualità e innovazione Un affumicatore professionale è uno strumento indispensabile nelle cucine delle attività di ristorazione che vogliono restare al passo con i tempi. Grazie ad un affumicatore all'avanguardia si potrà affumicare carne, pesce,