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Dal 2004, il SelfCookingCenter di Rational ispira gli chef di tutto il mondo. Numerosi ristoratori garantiscono l'affidabilità, il risparmio e la flessibilità dei Combi-Vapore intelligenti. L'effetto concreto sul loro lavoro quotidiano ce lo descrivono di seguito in modo impressionante.

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Addio a vecchie liste della spesa scritte a mano su un fogliaccio vagante per la cucina: oggi abbiamo il supporto di apparecchi tecnologici che agevolano le procedure di logistica, conservazione e cottura delle materie prime sia negli ambienti domestici che in laboratori professionali. Il settore gastronomico

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Ragù Bolognese e Sfoglia Emiliana, due rappresentanti della migliore cucina italiana in costante pericolo di alterazione. Il Comune di Bologna, supportato da un nuvolo di associazioni ed accademie, partono per la missione di "Tutelare l'Eccellenza".

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L’obiettivo di Rational è di dare ai propri clienti il massimo beneficio possibile: infatti la Ricerca&Sviluppo dell’azienda tedesca si impegna da anni in questo campo. I vantaggi che le unità Rational hanno portato nelle cucine di tutto il mondo sono senza dubbio legati anche agli

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In un recente articolo abbiamo parlato di come torte nuziali abbiano cambiato look negli ultimi anni (per approfondimento clicca qui)  e di quanto sia importante offrire prodotti innovativi che combinino estetica e sapore per potersi differenziare dalla concorrenza. Oggi la nostra attenzione va alle torte per

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UN PASSO IMPORTANTE VERSO LA PIENA TUTELA DEL TERMINE BALSAMICO La causa che coinvolge il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e la società tedesca Balema è giunta all’ultimo grado di giudizio in Germania. L’oggetto del contendere è la tutela del termine “Balsamico” e la sua portata evocativa

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