Monthly archive gennaio 2014
CERCASI GELATAI E PASTICCERI IN ITALIA: NE MANCHEREBBERO ALMENO 600

CERCASI GELATAI E PASTICCERI IN ITALIA: NE MANCHEREBBERO ALMENO 600

Come sta accadendo per i Pizzaioli Professionisti, la cui mancanza era già stata segnalata in uno dei nostri precedenti articoli: La pizza resiste alla crisi: I pizzaioli mancano più dei clienti , anche i Pasticceri e i gelatai qualificati sarebbero di gran lunga inferiori rispetto alla reale richiesta di personale. In Italia non si troverebbe infatti...
CHEF E CUOCHI ITALIANI RICHIESTISSIMI IN AUSTRALIA

CHEF E CUOCHI ITALIANI RICHIESTISSIMI IN AUSTRALIA

Sono sempre di più i giovani italiani che con un pò di spirito di adattamento e voglia di realizzarsi se ne vanno dal nostro Paese in cerca di fortuna. La parola magica è “Working holiday Visa” e gli ingredienti necessari sono un’età anagrafica compresa tra i 18 e i 30 anni, un biglietto aereo per...
"FERMENTI CREATIVI". VINI CASALBORDINO PROMUOVE LE BARRIQUE ARTISTICHE

“FERMENTI CREATIVI”. VINI CASALBORDINO PROMUOVE LE BARRIQUE ARTISTICHE

Si chiama “Fermenti Creativi – Decora la barrique” l’iniziativa ideata da Vini Casalbordino e dedicata alle scuole secondarie di secondo grado della provincia di Chieti. La Cantina, che rappresenta oltre 350 soci viticoltori, getta un ponte verso il sistema educativo con un concorso che punta a stimolare la creatività degli studenti sul tema dell’universo vitivinicolo....
APRIRE UN RISTORANTE O UNA PIZZERIA O UNA PASTICCERIA: AL VIA IL PRIMO MASTER IN POSIZIONAMENTO E BUSINESS PLAN PER MANAGER DELLA RISTORAZIONE

APRIRE UN RISTORANTE O UNA PIZZERIA O UNA PASTICCERIA: AL VIA IL PRIMO MASTER IN POSIZIONAMENTO E BUSINESS PLAN PER MANAGER DELLA RISTORAZIONE

Vuoi aprire un Ristorante, una Pasticceria o una Pizzeria ma sei pieno di dubbi e necessiti di competenze per la gestione? Desideri gestire un Ristorante in maniera Professionale? Vuoi aprire un locale o fare un Restyling della tua attività già avviata e vuoi dare al Tuo Business lo slancio corretto? Siete stanchi di bilanci negativi...
TripAdvisor, come rispondere alle recensioni

TripAdvisor, come rispondere alle recensioni

Croce e delizia di ogni ristoratore, arma in mano di ogni cliente, vademecum per gli utenti della rete, business. Soprattutto, business. Stiamo parlando di TripAdvisor. Molti avranno riscontrato quanto poco la figura del ristoratore sia tutelata rispetto a quella del cliente-utente, pericolosamente libero di autoproclamarsi esperto in materia di ristorazione grazie a non si sa...
AppGelato: LA PRIMA APP-VETRINA PER LA VOSTRA GELATERIA

AppGelato: LA PRIMA APP-VETRINA PER LA VOSTRA GELATERIA

Dalle app che offrono consigli, ricette e menù a quelle che mettono a disposizione informazioni su intolleranze alimentari e cibo o che forniscono informazioni su apporti calorici per ogni piatto, da quelle che offrono schede informative sulle eccellenze italiane del food a quelle che consentono di scegliere il ristorante, il bar, la gelateria o la...
OLTRE I 2,7 MILIARDI. QUESTO IL VALORE STIMATO DEL CIBO MADE IN ITALY SULLE TAVOLE STRANIERE

OLTRE I 2,7 MILIARDI. QUESTO IL VALORE STIMATO DEL CIBO MADE IN ITALY SULLE TAVOLE STRANIERE

Secondo le previsioni della Coldiretti, elaborate nel mese di Dicembre, avrebbe dovuto aggirarsi attorno ai 2,7 miliardi di valore il cibo Made in Italy che sarebbe dovuto approdare sulle tavole delle feste straniere. Nella fattispecie, sulla base delle proiezioni relative al mese di dicembre 2013, è stato evidenziato un forte aumento dell’export di vini, spumanti,...
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