Settembre 2013

Fidelizzazione e cura del cliente: 20 secondi e il cliente si è già fatto un’idea sul vostro locale

Cosa è l’accoglienza e perché è cosi importante nella fidelizzazione del cliente di un ristorante? “Accogliere” significa “ricevere”, “ospitare”, “accettare”.  Accogliere è tutto. Sono i primi 20 secondi che contano quando un nuovo cliente o potenziale tale entra nel vostro…

World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate: appuntamento imperdibile per i professionisti dell’arte più dolce in cucina

In attesa di ulteriori informazioni in merito Panorama Chef evidenzia ai Professionisti della Pasticceria il World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate, organizzato e gestito dalla Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria e dall‘Equipe Eccellenze Italiane, che si svolgerà ogni 2…