Monthly archive giugno 2013
BASSI COSTI DI ESERCIZIO E DI STURTUP, BUONI GUADAGNI... E L'APERTURA DI NUOVE PIZZERIE SPICCA IL VOLO E CON LORO LA RICHIESTA DI PERSONALE

BASSI COSTI DI ESERCIZIO E DI STURTUP, BUONI GUADAGNI… E L’APERTURA DI NUOVE PIZZERIE SPICCA IL VOLO E CON LORO LA RICHIESTA DI PERSONALE

Crisi dei consumi, ma la pizza rimane ancora un porto sicuro, come recitano articoli del Corriere della Sera e della FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi). La pizza è una delle scelte maggiormente in voga per chi, anche in momenti di crisi, non vuole rinunciare a mangiare fuoricasa. Questo ovviamente favorisce enormemente i professionisti del settore...
PINTEREST E RISTORANTI: DOVE PROMUOVERE L'IMMAGINE DEL LOCALE? SU PINTEREST!

PINTEREST E RISTORANTI: DOVE PROMUOVERE L’IMMAGINE DEL LOCALE? SU PINTEREST!

Con oltre 18.000.000 di utenti registrati Pinterest sta diventando, per le realtà ristorative, uno dei social network più interessanti del momento. Pinterest rappresenta così uno strumento alternativo e interessante per la promozione del proprio locale in maniera dinamica e creativa. Pinterest è una piattaforma semplice da utilizzare per promuovere l’immagine del locale che, grazie ad un sistema...
Fast Gourmet, Food-on-the-Go e Coffee Shop, i tre Business emergenti della Ristorazione.

Fast Gourmet, Food-on-the-Go e Coffee Shop, i tre Business emergenti della Ristorazione.

Un magazine inglese ha recentemente proposto un articolo dove vengono indicate le tendenze emergenti nel mondo della ristorazione. Secondo la rivista i tre business che spopoleranno nel 2013 saranno: il Fast Gourmet, il Food-on-the-Go ed il Coffee Shop. Per Fast Gourmet si intende proporre piatti veloci, che talvolta vanno mangiati in un tempo prestabilito, in...
NEWS DALLA REGIONE TOSCANA " PROFESSIONALITA' " IN CRISI PER I SETTORI ALBERGHIERO E RISTORATIVO

NEWS DALLA REGIONE TOSCANA ” PROFESSIONALITA’ ” IN CRISI PER I SETTORI ALBERGHIERO E RISTORATIVO

I RISTORATORI: “LE SCUOLE ALBERGHIERE NON PREPARANO I RAGAZZI AL LAVORO” “Se cerco un cuoco, mi serve una persona in grado di dirigere il personale, di scegliere il prodotto, di riuscire a capire, tanto per fare un esempio pratico, se un pesce è fresco o di due giorni prima. Ecco, questo non avviene perché la...
Panorama Chef finalmente su Facebook: Magazine della Ristorazione Professionale

Panorama Chef finalmente su Facebook: Magazine della Ristorazione Professionale

Il Magazine della Ristorazione Professionale è finalmente su facebook! Il Magazine della Ristorazione Professionale è finalmente su facebook! Per tenere sempre aggiornati i nostri oltre 50.000 lettori sulle novità in atto, abbiamo deciso, oltre a dare una nuova veste grafica alla rivista, di approdare sul social network. La scelta è figlia della volontà di garantire...
Panorama Chef,  Nuova Veste Online

Panorama Chef, Nuova Veste Online

Giugno 2013, Panorama Chef si rinnova: dalla carta a internet. (NB: AVVISIAMO I NOSTRI GENTILI LETTORI CHE L’ARCHIVIO DEGLI ARTICOLI USCITI SU CARTA SARA’ REINTEGRATO ANCHE NELLA VERSIONE ONLINE.) La carta lascia il passo al più funzionale ed economico Internet. Più dinamico e intuitivo per dare un servizio maggiormente interattivo ai nostri oltre 40.000 lettori...
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